Avec ou sans sucre ?
Avec ou sans sucre ?
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Isbn :
978-2-7592-2254-4
Description matérielle :
Caractéristique matérielle : Illustrations en noir et en couleur, Dimension : 2114, Nbr de pages : 1 vol. (175 p.),
Notes :
Glossaire. Bibliogr.
Sujets :
Sucre -- Questions et réponses Edulcorants -- Questions et réponses
Collection :
Clés pour comprendre
Résumé :
L'histoire du sucre et des édulcorants, les mécanismes de la saveur sucrée, les rôles des sucres dans les aliments et ses effets sur la santé sous la forme de questions-réponses. Electre 2015
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Exemplaires
| Exemplaire | Situation | Statut | Dewey / Cote | Site | Localisation | Priorité | Retour prévu |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 40550574 |
En rayon | Courant | 641.3 REI | Arthon en Retz | Section Adulte | 0 | -- |